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サヨリ 北陸の魚介 自然人ネット このサヨリもダツ同様、吻（目より前の部分）が長く突き出た形をしていますが、 上あごは短く、下あごが長く伸びているという違いがあります。 （ダツは上あご、下あごともに長く伸びている） また、体長にも大きな違いがあり、サヨリは平均30cmに比べ、ダツは平均100cm サヨリの生態・特徴 サヨリはダツ目サヨリ科に属する海水魚の1種です。 魚体は細長く側扁し、体長は30～40cm前後。 体色は銀色を基調に背中側は青色から緑色を帯びています。 サヨリ ダツ 違い